馒头的水问题很容易解决。我们可以提前把馅料放在锅里煎一下，这样包子的馅料口感更好，也不会那么快出水。如果饺子馅松了的话就更好解决了。加两个鸡蛋就可以轻松解决。
做面团
如今，人们通常喜欢使用酵母粉来制作面团。超市就可以买到，很方便。不过，小吉仍然认为，家里做的酵母让馒头更香更甜。如何发酵在上一篇文章中已经讨论过。大家都能看透。
制作面团的一个小技巧是，应该用温水将酵母粉或发酵剂溶解，然后倒入面粉中。最好将水倒在手背上，以免烫伤手。如果水温太高，酵母很容易被烧死。如果水温太高，冷却作用不充分，面条就无法正常发酵。
做三明治
制作三明治时，展开三明治包装纸有一个技巧。三明治包装纸应该中心稍厚，外侧稍薄。这样卷起来的时候，卷上面的折痕就不会太厚，更容易包起来。中心较厚，这样蒸时包子皮不破裂，底部也不易脱落。
馒头
三明治“在下面”吗？除了上述步骤外，蒸包子的步骤尤为重要。蒸包子的水温很重要。很多人蒸包子都是“露底”，因为蒸锅里直接放冷水。蒸包子时不要试图避免出现问题。将冷水直接倒入锅中。确保等待水沸腾。然后将包子放入锅中蒸。包子做好后，需要快速掀开盖子。如果盖子上的水滴到面包卷上，就会显得非常难看。
蒸馒头比较费力，一次可以蒸多一些。待馒头完全冷却后，放入冰箱冷冻室冷冻。保留一个月不会有问题。下次吃的时候可以马上拿出来。简单蒸一下，也非常好吃。
馒头总是从底部掉下来吗？只要忽略这几个步骤，包子就会松软可口！小伙伴们，看完这篇文章，你学会怎么蒸馒头了吗？如果你有什么蒸馒头的小窍门，欢迎留言分享！返回搜狐，查看更多