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  • 新船下坞,要择好日,船头披红彩,桅杆挂红旗。船头上摆供品、烧高香、燃黄表、点蜡烛。船主用朱砂为墨,在新船的眼圈里画上眼珠子。画好以后,锣鼓齐鸣、鞭炮齐响。抬船人喊着风平浪静,船到吉行等号子,请船下海。这个过程,讲究接个好口彩。干活或者...[详细]
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  • 前面所记述的是新中国成立前的渔俗,随着渔船机械化、网具多样化、浅海养殖普遍化、天气预报准确化、渔民队伍知识化,渔俗也在悄然地发生变化。有些习俗逐渐远逝,一些新风尚逐步形成。乳山沿海各渔村,遥看旗阵舞风,鲜艳醒目,家家户户天天挂国旗。为...[详细]
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  • 民宴多是在炕上,炕桌呈长方形,一端朝窗而放。主陪、副陪并肩站在炕沿下,斟酒、换菜活动方便。主陪右侧两个位子,炕里边是一席(右上手位),炕外边是三席(右下手位);副陪左侧,里边是二席,外边是四席;背靠南窗的,是五和六席,俗称后瞅。一席和...[详细]
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  • 乳山无鱼不成席,盘鱼的说道很多。鱼与裕、余等字谐音,富足宽裕、吉庆有余是人们所追求的;鱼味腥,腥与醒同音,早上醒来旭日东升、病后醒来健康恢复,醒是个吉利词儿。这都迎合了人们接口彩、祈福祉的心理。富裕才能宴宾,健康才能团圆,可见人们把美...[详细]
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  • 乳山没有空腹席,空腹喝酒伤胃,并容易醉,要垫垫底儿。酒前食品,多是桃苏、饼干等点心,有时是鸡蛋。乳山北部一些村庄,多是把鸡蛋先煮熟,去壳后再浇卤,每人每碗4~8个;南部许多村庄,招待女婿时才上鸡蛋,多是水煮荷包蛋,每碗数量同前。 桌子四周...[详细]
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  • 劝酒助气氛、促热闹,如果一点也不劝酒,全桌有时难以找到共同话题。待客最忌静场,喝闷酒更不是乳山人的性格。然而,在外人的眼里,乳山人劝酒可能是有点过了。乳山酒难喝,这在胶东是出了名的。那么,劝酒之风究竟是怎么形成的呢?查阅文字资料,没有...[详细]
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  • 端午节、中秋节、春节,并称中华民族的三大传统人节。五与忤、恶谐音,古人厌恶五字,五月初五又是重五,更令古人不安。古书有五月单五的写法,民间转单字之音为端,端是初始的意思,端五就是初五,五月又叫午月,多种原因相互作用,端午的叫法就形成了...[详细]
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