听悄悄话 夜稍深，奶奶让孩子们藏到葡萄架、葫芦架底下，听牛郎织女在说些什么。孩子们的汇报是五花八门的，有的说，听到说话声了，说的什么听不清；有的说，没有听到天上说话，却听到地上的虫儿在鸣叫。

 

　　乞巧 姑娘和年轻媳妇，在院子里摆放桌子或者茶几，给巧姐（织女）敬献巧食儿。要用彩纸剪个漂亮的巧姐，支放在茶几上。据说巧姐喜欢甜食，所以供品多是面点、瓜果等。摆设好了，在心里祈祷：“有请巧姐吃桃子，巧姐教我缝袍子；有请巧姐吃李子，巧姐教我学纺织；有请巧姐吃甜瓜，巧姐教我会绣花。”祈祷完毕，姑嫂们开始吃巧食，因为这些食品已被巧姐品尝过的，巧姐的灵性会被乞巧者吃下的。

 

　　在中国的传统节日中，七月七最富有浪漫色彩。

 

　　第八节 中元

 

　　中元节，又叫盂兰盆节，民间多按日子直呼为七月十五。道教有天官、地官、水官之神，他仨是玉皇大帝派驻人间的巡察员，职责是汇报人间善恶。三官诞辰分别是正月十五、七月十五、十月十五，这三个日子，被称之为三元。七月十五居中，就叫中元节。七月十五这天，地官根据生灵一年的表现，进行考核评估，按考评结果校籍赦罪。佛教称七月十五为盂兰盆节，是源于目连救母的故事。目连的母亲生前不遵佛规，逝后享受不到人间祭品，食物刚要入口就化为火焰。目连向佛求救，佛念《盂兰盆经》，令目连在七月十五这天备饮食百种，供奉僧众，其母才得以解脱。

 

　　旧时，七月十五上午，请出家谱、神主，供桌上祭水果（此节主祭品是水果）、米饭、馒头、菜肴、酒等；晚上，添加水饺。七月十五属于家祭，不祭祖坟。在供桌前磕头、敬香，在街上发纸即可。这天是天堂放假的日子，先人出去游玩需要钱。烧的纸要经处理，用纸凿子打下钱印。纸凿子用硬木做的，一尺多高，底面刻有古钱图案。类似钢印，靠打压痕迹来形成图像。印模放在纸墩子上，左手握住模柄，右手拿锤子重重敲打，依次把纸打满钱印。操作中，要看能透过多少层，把有钱印取到一旁，没有印的重新打。20世纪中后期，多是把真纸币平放在纸墩上，用力按压，也算是压上了钱印。21世纪后，商铺出售的纸墩，上面有印刷好的冥币图样，省事多了。处理好的纸（俗称烧钱纸），才符合祭祀标准。

 

　　20世纪中期以后，七月十五家祭活动在乳山停止。晚上包顿饺子，算是对这个节日的纪念。有的家庭，饺子出锅时，先盛出3碗，碗上放双筷子，摆在正间的北窗台上，这是从前祭祖仪式的遗风。

 

　　第九节 中秋

 

　　汉代以前，立秋那天是秋节，八月十五还要拜月。后来，就把秋节并入秋季的中间日，正式定八月十五为中秋节，庆秋和拜月兼而有之，一并进行。

 

　　月亮是离地球最近的天体，其神秘感强烈地吸引着古人。人们想象那里也适合人类居住，从而有了嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等神话传说。月光皎洁清柔，极具亲和力，洗心静意，益思萌志，引得文人墨客纷纷咏喻。特别是宋代文豪苏东坡的“但愿人长久，千里共婵娟”，直接赋予了月亮人性化的含义。

 

　　过去，地主老财要在八月十五请伙计。主动也好、被动也罢，但必须要有实际行动，因为这是风俗。前一二天，掌柜的要带礼品到伙计家走访，并下请客通知；十五晚上，备好丰盛酒席，亲自给伙计们斟酒敬酒、端菜夹菜、盛饭递饭。宴席的规格规模，不亚于春节。没有雇工的普通人家，男人要下厨做饭，伺候自己的女人和孩子。使唤牛马驴骡的，八月十五全部停工，给牲畜喂粮食，让它们好好休息。

 

　　八月十五的历史传说也很多，流传最广的是杀鞑子。说某个封建王朝，为防止人民反抗，各家各户连菜刀都不准有，切菜刀拴在井台旁，切菜要去井台上。每10户派住一个兵，对人民严加看管。这些驻村兵，俗称鞑子。有些鞑子，把所有的伤天害理事都做尽了，激起了极大民愤。朱元璋起兵后，对尚未控制的地区，采纳军师刘伯温的主意，派出大批人员深入敌后，挨个地动员月饼作坊的老板，在月饼里包进纸条，以老板给各家各户送礼的名义，通知八月十五子夜，集合到村鞑子住所，杀掉鞑子。绝大多数的鞑子不识汉字，加上人们以庆节为由，劝其醉酒，刘伯温的计策大获成功。没有做过坏事的鞑子，民众也不为难他们，去留任他们自己选择。多数好鞑子不愿意回去，在当地置产定居，并对外声称自己是本地人，完全同化到了当地文化之中。

 

　　“八月十五月儿圆，西瓜月饼敬老天。敬得老天心喜欢，一年四季保平安。”月饼是圆的，西瓜是圆的，用圆圆的美食敬拜圆圆的月亮，其祈求人团圆的寓意是十分明显的。20世纪中期前，八月十五晚上，乳山家家户户在院子里放张桌子，摆上月饼、瓜果，敬拜月亮（拜月不设酒菜）。在没有大棚瓜菜、也不能长途贩运的年代，八月是乳山西瓜稀缺的季节，有的农民就计算其生长期，特为八月节栽点晚茬瓜。“文化大革命”以后，摆供品拜月的户数大幅度地减少，也是由于正值秋收秋种大忙季节，人们把欢庆方式，重点放在了精神层面里。

 

　　八月十五是人节，在中华民族历史上，这是令人自豪的事，因我们才是世界上维护人权的首倡者。尊重人权、尊重劳动、尊重生命等先进文化理念，在中秋节里体现得淋漓尽致。

 

　　第十节 重阳

 

　　上古有春迎秋送大火星（星宿二）的仪式，是项有季节提示功能的祭拜活动。迎在清明，送在重阳。曹丕在《九日与钟繇书》里说：“九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”早在三国时期，重阳就已经是一个定型的节日。九九重阳，久久同音，人们赋予生命长久、康乐长久的寓意。所以，在1980年代，有些学者呼吁把重阳定为老人节。

 

　　旧时乳山是个农渔结合区，人们上山下泊亲近大自然的机会很多，加之正逢秋季农忙时，登高、戴茱萸、放纸鹞等风俗，在乳山并不流行。个别俗项个别家庭有之，但不足成为地方风尚。谣云：“九月里，九重阳，黍米酒，菊花香。”喝菊花酒、赏菊花、吃重阳糕在当地较为普遍。

 

　　喝菊花酒 农家酿酒，从前在乳山很普遍。酿造黄酒，用大砂缸装料（装搅烂的熟黍米粥，加大曲和白糖拌匀），进行发酵；酿好了，装入丝质纱布袋，用木机压榨，酒即顺着木槽流出来；装入大罐（俗称酒宁）备用。榨黄酒后的黍米粥渣，继续进行发酵，酿造成高度白酒。酿酒下料时间，多是计算着赶在某个节日前出酒，以增强喜庆气氛。农家自酿酒有两类，一是用黍米（又叫大黄米）酿造的低度黄酒，二是用地瓜或黍米酒渣酿的高度烧酒。不论是黄酒还是白酒，放进菊花就是菊花酒。

 

　　赏菊花 乳山讲究村有树、户有花，从机关、商铺到居民家中，都种花养草。菊花更是人们喜欢栽培的。菊是秋季当令的花，乳山有赏菊的传统。但不是结诗社、聚宴饮那种欣赏方式，而是家人围坐，欢愉谈心。

 

　　吃重阳糕 糕分两类，一类是包糕，用面包起来，叫糕角子；一类是散糕，调好糕面，均匀地摊在粗棉布上，放在锅簾上直接蒸熟，出锅后切块食用。糕面里常掺入小枣、核桃仁、果脯等。一家糕，一家味，家家甜香诱人。

 

　　第十一节 月日

 

　　此节所说的月日，不是月一（每月的初一），而是十月初一的专用名称，因为这是个节日。寒冬将至，人们担心逝去的亲人挨冻，要送过冬的衣服，所以又叫寒衣节。

 

　　送寒衣，一说源于孟姜女。天气转冷，她去给丈夫送衣御寒。惊悉万喜良因累病逝，她痛苦万分，哭倒了万里长城。并认出了丈夫的白骨，用衣服包了起来，转身投海自尽。人们同情孟姜女，纷纷烧衣物，代她完成心愿。推人及己，大家也学会了用送寒衣的方式，关怀自己故去的亲人。一说是起源于蔡伦的嫂子慧娘。她丈夫跟蔡伦学造纸，但手艺不精，造出的纸质量低劣。十月初一这天，慧娘假装气火冲心而亡。丈夫蔡莫悔恨学艺不成，边痛哭边烧毁自己造的纸。不久，慧娘醒来，故意说：“你烧的纸，到阴间都变成了钱。阎王指使我推磨，我用钱雇小鬼帮助推。后来，我把钱全部给了看守，他打开地府之门，我就逃回来了。”一传十，十传百，人们纷纷烧这种粗制纸给先人，慧娘家的纸再也不愁销售了。

 

　　十月初一祭祖是墓祭形式，古代，人们用彩纸剪裁做成的“服装”，摆在祖坟前烧掉；也有的只是烧纸，意为给先人钱，让他们自己去购买。同时摆设食物祭品，燃香。后来发现草枯树燥的季节，在山上烧纸频频引发山火，就改烧纸为挂纸，道理同清明改烧纸为压纸一样。有些村庄，无论是清明还是月日，压纸和挂纸同时进行。压纸是用烧钱纸或白纸，大小约32～16开，用土块压在墓碑前和坟堆上；挂纸不用烧钱纸，而是用白纸，围着坟墓，零零星星地在草秆或矮树枝上挂几圈。清明压纸叫换夏衣（或叫换单衣），月日挂纸叫换冬衣（或叫换棉衣）。清末，清明、月日在山上烧纸的陋习开始复燃，并延续至今。

 

　　从前，农历十月初一是辞工日（放寒假），雇主宴请扛活的伙计，并确定来年的劳务关系是否继续。

 

　　第十二节 腊八

 

　　腊八节又称腊八祭、腊日祭等。古人举行此节以感谢祖先和神灵的保佑，庆祝一年平安度过。先秦时，腊祭日在冬至后的第三个戌日；从南北朝开始，固定在腊月初八。佛教入境后，说十二月初八要喝粥，以纪念释迦牟尼成佛。这天，他饿昏在尼连河边，一位牧羊女用羊奶加上各种粮食、各种果仁熬成粥，救了他。醒后，他到菩提树下坐禅，突然悟性大开，立时成佛。这种粥，就成有纪念意义的食品。因年临近，腊八的祭祀功能逐步弱化，然而，喝腊八粥的习俗却流传下来。在乳山，各家做粥的原料较为随意，但下锅的粮食、果仁总数不得少于8样。大米、小米、高粱米、玉米碴、地瓜碴等，各种豆类，红枣、核桃、桂圆、栗子、莲子、杏仁、松仁、榛子、白果、菱角、花生等，都可成为八宝之一。

 

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”节日周而复始，又一个春节来到了。

 

　　1950年代之前，谷雨、入伏（夏至后第三个庚日）、冬至三个节日，境内民众仍然在过，并有“骑着谷雨打杂鱼”“冬至饺子入伏面”“过冬不蒸，扬场无风”等节日谚语，然而，1980年代以后，这三个节日消失。

 

　　另外，顺便附记一下新兴节日。新兴节日，有纪念性和舶来性的：

 

　　纪念性节庆 1950年代开始普及的新兴节日有三八妇女节、五一劳动节、六一儿童节、十一国庆节等社会性节日，军队有八一建军节、党内有七一建党节等组织性节日。

 

　　舶来节日 1980年代之后，情人节、母亲节、父亲节、圣诞节等起源于国外的节日，也受到部分青年人的热捧。商家为了促销相关商品，努力为这些外来节庆造势。